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高膠強度測定儀的測定系統(tǒng)采用高靈敏度傳感方式測定，精度高而且結(jié)果可靠性高。可以準確紀錄1/200秒以下的數(shù)據(jù)變化，特別是能固定顯示達到設置條件時的數(shù)值。

Steinlite 公司的技術專家?guī)砹说墓任锼譁y定儀-SL95，其應用的電腦技術，提供Z快、Z精確的水份測定系統(tǒng)，更重要的是再沒有一種谷物水分測定儀能象SL95一樣，方便用戶的使用。

該谷物水分測試儀可以廣泛地應用于棉花、植物種子、咖啡豆、堅果、草類種子等水分含量的測定。

快速水分活度儀配有內(nèi)置串行接口和PC軟件。

便攜式水分活度儀內(nèi)部配有風扇，加速了空氣和樣品的濕度平衡，大大減少了測量時間。顯示屏顯示AW值和溫度。設備配有軟件，可用于校準和數(shù)據(jù)存儲。

水活度是表征食品中自由水,可利用水,或者說活性水的含量.但我們不能把它和水分含量的概念混淆起來.水活度概念也用來表述由于組成食品的化學成分而導致食品中水分向某個特殊狀態(tài)發(fā)生強烈變化的可能性.

酵母活力儀應用于酵母活性和產(chǎn)氣能力的評估和測試，將使測試更高效、快速和精確，具有8個通道，使用簡便，緊湊高效，適用于研發(fā)和質(zhì)量控制，能提供評測產(chǎn)氣能力的真實量化和重復性強的數(shù)據(jù)信息。

揉混儀是通過測定面團攪拌過程中流變學特性變化來檢測小麥品質(zhì)的一種重要儀器, 自上世紀三十年代發(fā)明以來，通過不斷改進改善，美國National在北美及西方發(fā)達國家的小麥品質(zhì)育種和面粉面食工業(yè)中發(fā)揮了重要的作用。